Šparglji za pomladitev
ZDRAVILNA ZELENJAVA
Šparglji so zdravilna zelenjava, ki jo je največ na voljo v mesecih od aprila do junija in škoda bi bilo, da jih ne bi jedli kar se da pogosto. Še ne veste, čemu?
- Pomagajo proti slabovidnosti in kurji slepoti.
- Blagodejno vplivajo na vse sluznice v telesu.
- Krepijo živčevje, tako da se laže soočamo s težavami.
- Pospešujejo presnovo.
- Delujejo pomlajevalno.
- Spodbudijo nastajanje hormonov 'dobre volje'.
- Pomagajo proti nespečnosti.
- Pospešujejo tvorjenje krvi in izboljšajo preskrbo s kisikom.
- Izboljšajo spomin in koncentracijo.
- Okrepijo imunski sistem.
- Spodbudijo spolno poželenje.
- So pomoč pri hujšanju.
- Odpravljajo zaprtost in leno črevesje.
- Pomagajo pri razstrupljanju telesa in izločanju vode iz telesa.

- Provitamin A: skrbi za sluznice, dober vid in varuje celice.
- Vitamin B1 (tiamin): je dober za živce – predvsem za ljudi, ki so izpostavljeni stresu.
- Vitamin B2 (riboflavin): pospeši presnovo, daje celicam energijo, dober za kožo, lase in oči.
- Vitamin B3 (niacin): celicam dovaja energijo, daje nam življenjsko radost in poskrbi za spanje.
- Vitamin B5 (pantotenska kislina): za čvrste lase in močno barvo.
- Vitamin B6 (piridoksin): spodbuja življenjsko moč, poživlja duha.
- Vitamin B9 (folna kislina): šparglji vsebujejo največ folne kisline od vseh vrst zelenjave; za pomlajevanje celic in nastajanje krvi ter hormonov. Pomanjkanje folne kisline je najpogostejši razlog za utrujenost, nervozo, obupanost, pomanjkanje koncentracije in sivenje las.
- Vitamin H (biotin): lepotilni vitamin, ki je dober za mehko kožo in polne lase.
- Kalij: odvaja vodo in kisline iz telesa.
- Vlaknine: proti zaprtju in za zdravo črevesno sluznico.
- Cink: krepi žile in vezivna tkiva, pospešuje delovanje možganov in poveča spolno poželenje.
- Vitamin C: skrbi za imunski sistem.
- Vitamin E: zaščita celic pred prostimi radikali, proti prezgodnjemu staranju kože, za hitrejše celjenje ran.
- Špargljev ni priporočljivo pogrevati.
- K špargljem pijemo le belo vino, saj ostala vina povzročijo, da postane vitamin B1 neuporaben za telo.